الخميس , 7 ديسمبر 2023

مـوقع المهرة

  • الرئيسية
  • اخبــار المهرة
  • اخبــار محليـة
  • اخبـار دوليـة
  • مقالات
  • اخبـار الرياضة
  • تقـــارير
اخر الاخبـــار
  • حضرموت.. ضبط ‏مسيَّرات وأجهزة تجسس كانت في طريقها للحوثيين
  • رئيس الهيئة الوطنية للإعلام الجنوبي يلتقي مدير عام مكتب إعلام جامعة عدن
  • الجعدي : الجنوب قضية سياسية جرى احتلاله بالقوة
  • لملس يرأس الاجتماع الدوري لمجلس إدارة صندوق النظافة والتحسين بالعاصمة عدن
  • الكثيري يترأس اجتماعا للجنة جائزة الرئيس الزُبيدي للبحوث العلمية
  • البيان الختامي لمهرجان التلاحم العربي الثاني المقام بمديرية سيحوت
  • سيحوت تحتضن الفعالية المركزية بمناسبة الذكرى ال 56 لعيد الاستقلال الوطني 30 نوفمبر المجيد تحت شعار “مهرجان إنتصار التلاحم العربي”

فوائد تضع الجرجير على رأس قائمة الأطعمة الذهبية..

الخميس 31 مارس 2022

شبكة المهرة الاخبارية

يتربع الجرجير على رأس قائمة أكثر المنتجات كثافة بالمغذيات في الأسواق، حيث يتم تصنيف المواد الغذائية في قائمة المنتجات كثيفة التغذية بناء على كمية القيمة اليومية الموصى بتناولها من العناصر الغذائية.

وبحسب ما ورد بموقع Mind Your Body Green، تقول اختصاصية التغذية ماي تشو، إن “الجرجير عبارة عن خضراوات صغيرة ذات الأوراق الخضراء ذات السيقان السميكة التي تشترك في نفس العائلة الصليبية مثل الكرنب والملفوف”، وبالنسبة للطعم، فهو يشبه إلى حد أوراق الفلفل التي تقدم نكهة متناقضة لطيفة مع الأطباق الأكثر حمضية.

وتؤكد اختصاصية التغذية المسجلة ميا سين أنه غالبًا ما يستخدم الجرجير كسلطة خضراء أو مقبلات، ويمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا. لكنه أكثر بكثير من مجرد إضافة مفعمة بالحيوية، حيث إن “الجرجير غني بالمغذيات، مما يعني أنه يحتوي على مستوى عالٍ من الفيتامينات والمعادن مقارنة بالسعرات الحرارية”.

فوائد الجرجير

1. غني بفيتامين K

تقول تشو إن كوبا واحدا من الجرجير يوفر أكثر من 100% من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين K، القابل للذوبان في الدهون والذي يساعد في صحة العظام ولالتئام الجروح. تشير الأبحاث إلى أن فيتامين K يمكن أن يزيد من كثافة المعادن في العظام ويقلل من معدلات الكسر، علاوة على دوره في تخثر الدم.

2. إنتاج الكولاجين

إن الجرجير غني أيضًا بفيتامين C، والذي تقول سين إنه مهم لإنتاج الكولاجين. لا تقتصر أهمية إنتاج الكولاجين على صحة الشعر والجلد والأظافر فحسب، بل يساعد أيضًا في الحفاظ على قوة المفاصل.

3. مضادات الأكسدة

تقول تشو: “تساعد مضادات الأكسدة في حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة”. ويمكن أن تكون الجذور الحرة ضارة لكل من خلايا جسم الإنسان والحمض النووي.

3. تعزيز جهاز المناعة

بفضل المستويات العالية من فيتامين C، يمكن أن يساعد الجرجير في دعم وظيفة المناعة الطبيعية في الجسم عن طريق تحييد مسببات الأمراض وتعزيز تكاثر الخلايا الليمفاوية – نوع من خلايا الدم البيضاء – التي تعزز استجابة الجسم المضاد.

4. مفيد للحامل

نظرًا لأن الجرجير يحتوي على حمض الفوليك وفيتامين B9 (3.69 ميكروغرام لكل كوب وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأميركية)، فهو يعتبر خيارا غذائيا رائعا للأمهات أثناء فترة الحمل والرضاعة. إن تناول كميات كافية من حمض الفوليك يحمي من بعض العيوب الخلقية للأجنة، ويدعم الصحة العامة للأمهات الحوامل.

5. تحسين صحة الجلد

وتشير سين إلى أن الجرجير غني بالبيتا كاروتين، والذي تشير الأبحاث إلى أنه يمكن أن يساعد في دعم صحة البشرة، خاصة لأصحاب الجلد الأكثر نعومة والمرونة.

مشــــاركـــة
الوسوم
وفاة قائد اللواء 12 عمالقة في حادث مروري بشبوة
تخرج أول دفعة من قسم شرطة كريتر

مواضيع ذات صلة

  • الجعدي : الجنوب قضية سياسية جرى احتلاله بالقوة

    الجعدي : الجنوب قضية سياسية جرى احتلاله ...

    ديسمبر 5, 2023

  • <em>“درع الجنوب ” في حوار خاص مع المناضل الأكتوبري عمر نهيم بادحيدوح</em>

    “درع الجنوب ” في حوار خاص مع ...

    ديسمبر 2, 2023

  • النسي : لن يغير الجنوبيين موقفهم تجاه الحوثي حتى وان حرر القدس

    النسي : لن يغير الجنوبيين موقفهم تجاه ...

    نوفمبر 25, 2023

  • الجعدي: علينا الانتصار لفلسطين فالحق كل لا يتجزأ في كل المعمورة

    الجعدي: علينا الانتصار لفلسطين فالحق كل لا ...

    نوفمبر 4, 2023

اكتب تعليق

انقر هنا لإلغاء الرد.

الارشيف

  • ديسمبر 2023
  • نوفمبر 2023
  • أكتوبر 2023
  • سبتمبر 2023
  • أغسطس 2023
  • يوليو 2023
  • يونيو 2023
  • مايو 2023
  • أبريل 2023
  • مارس 2023
  • فبراير 2023
  • يناير 2023
  • ديسمبر 2022
  • نوفمبر 2022
  • أكتوبر 2022
  • سبتمبر 2022
  • أغسطس 2022
  • يوليو 2022
  • يونيو 2022
  • مايو 2022
  • أبريل 2022
  • مارس 2022
  • فبراير 2022

المنشــور حديثــاً

  • حضرموت.. ضبط ‏مسيَّرات وأجهزة تجسس كانت في طريقها للحوثيين

    حضرموت.. ضبط ‏مسيَّرات وأجهزة تجسس كانت في طريقها للحوثيين

    ديسمبر 5, 2023
  • رئيس الهيئة الوطنية للإعلام الجنوبي يلتقي مدير عام مكتب إعلام جامعة عدن

    رئيس الهيئة الوطنية للإعلام الجنوبي يلتقي مدير عام مكتب إعلام جامعة عدن

    ديسمبر 5, 2023
  • الجعدي : الجنوب قضية سياسية جرى احتلاله بالقوة

    الجعدي : الجنوب قضية سياسية جرى احتلاله بالقوة

    ديسمبر 5, 2023
  • لملس يرأس الاجتماع الدوري لمجلس إدارة صندوق النظافة والتحسين بالعاصمة عدن

    لملس يرأس الاجتماع الدوري لمجلس إدارة صندوق النظافة والتحسين بالعاصمة عدن

    ديسمبر 5, 2023
  • الكثيري يترأس اجتماعا للجنة جائزة الرئيس الزُبيدي للبحوث العلمية

    الكثيري يترأس اجتماعا للجنة جائزة الرئيس الزُبيدي للبحوث العلمية

    ديسمبر 5, 2023
  • البيان الختامي لمهرجان التلاحم العربي الثاني المقام بمديرية سيحوت

    البيان الختامي لمهرجان التلاحم العربي الثاني المقام بمديرية سيحوت

    ديسمبر 4, 2023
  • سيحوت تحتضن الفعالية المركزية بمناسبة الذكرى ال 56 لعيد الاستقلال الوطني 30 نوفمبر المجيد تحت شعار “مهرجان إنتصار التلاحم العربي”

    سيحوت تحتضن الفعالية المركزية بمناسبة الذكرى ال 56 لعيد الاستقلال الوطني 30 نوفمبر المجيد تحت شعار “مهرجان إنتصار التلاحم العربي”

    ديسمبر 4, 2023
  • تنفيذية انتقالي قشن تعقد اجتماعها الدوري لشهر نوفمبر

    تنفيذية انتقالي قشن تعقد اجتماعها الدوري لشهر نوفمبر

    ديسمبر 3, 2023
  • الهلال الأحمر الإماراتي يدشن افتتاح مشروع بناء وحدة صحية وسوق تجاري بمديرية القف بحضرموت

    الهلال الأحمر الإماراتي يدشن افتتاح مشروع بناء وحدة صحية وسوق تجاري بمديرية القف بحضرموت

    ديسمبر 3, 2023
  • الكثيري يطّلع على تقرير اللجنة المكلفة من الرئيس الزُبيدي بالنزول إلى نقاط الجباية في محافظة أبين

    الكثيري يطّلع على تقرير اللجنة المكلفة من الرئيس الزُبيدي بالنزول إلى نقاط الجباية في محافظة أبين

    ديسمبر 3, 2023
  • هيئة الإعلام الجنوبي تنعي الصحفي المخضرم محمد زين الكاف

    هيئة الإعلام الجنوبي تنعي الصحفي المخضرم محمد زين الكاف

    ديسمبر 3, 2023
  • رئيس الجمعية الوطنية يؤكد على اهتمام قيادة المجلس الانتقالي بمحافظة سقطرى

    رئيس الجمعية الوطنية يؤكد على اهتمام قيادة المجلس الانتقالي بمحافظة سقطرى

    ديسمبر 3, 2023
  • مجهولون يفجرون أنبوب للنفط في شبوة

    مجهولون يفجرون أنبوب للنفط في شبوة

    ديسمبر 3, 2023
  • المحافظ بن ماضي يفتتح المركز الصحي بحي الانشاءات بالمكلا

    المحافظ بن ماضي يفتتح المركز الصحي بحي الانشاءات بالمكلا

    ديسمبر 3, 2023
  •  تصعيد عسكري جديد في البحر الأحمر

     تصعيد عسكري جديد في البحر الأحمر

    ديسمبر 3, 2023
  • احتفالات في المهرة بالذكرى الـ 56 لعيد الاستقلال الجنوبي واليوم الوطني الإماراتي..

    احتفالات في المهرة بالذكرى الـ 56 لعيد الاستقلال الجنوبي واليوم الوطني الإماراتي..

    ديسمبر 3, 2023
  • <em>“درع الجنوب ” في حوار خاص مع المناضل الأكتوبري عمر نهيم بادحيدوح</em>

    “درع الجنوب ” في حوار خاص مع المناضل الأكتوبري عمر نهيم بادحيدوح

    ديسمبر 2, 2023
  • رئيس تنفيذية انتقالي الغيضة يرأس اجتماع باللجنة التحضيرية لفعالية الذكرى ال56 لعيد الاستقلال الوطني 30 نوفمبر المجيد

    رئيس تنفيذية انتقالي الغيضة يرأس اجتماع باللجنة التحضيرية لفعالية الذكرى ال56 لعيد الاستقلال الوطني 30 نوفمبر المجيد

    ديسمبر 2, 2023
  • مديرية سيحوت تشهد حملة رفع اعلام الجنوب تزاماً بالذكرى ال56 لعيد الاستقلال الوطني الجنوبي 30 نوفمبر المجيد

    مديرية سيحوت تشهد حملة رفع اعلام الجنوب تزاماً بالذكرى ال56 لعيد الاستقلال الوطني الجنوبي 30 نوفمبر المجيد

    ديسمبر 2, 2023
  • تنفيذية انتقالي سيحوت تعقد اجتماعاً استثنائياً لاستكمال تحضيرات فعالية عيد الاستقلال الوطني 30 نوفمبر المجيد

    تنفيذية انتقالي سيحوت تعقد اجتماعاً استثنائياً لاستكمال تحضيرات فعالية عيد الاستقلال الوطني 30 نوفمبر المجيد

    ديسمبر 2, 2023
  • تنفيذية انتقالي حصوين تعقد اجتماعها الدوري لشهر نوفمبر

    تنفيذية انتقالي حصوين تعقد اجتماعها الدوري لشهر نوفمبر

    ديسمبر 2, 2023
  • الرئيس عيدروس  الزُبيدي يشهد افتتاح قمة مجموعة الـ77 والصين بدبي

    الرئيس عيدروس  الزُبيدي يشهد افتتاح قمة مجموعة الـ77 والصين بدبي

    ديسمبر 2, 2023
  • تزامنًا مع ذكراها الـ(56)..جنوبيون يحتفون بذكرى الاستقلال الأول بوسم #نوفمبر <em>استقلال</em> الجنوب_المجيد

    تزامنًا مع ذكراها الـ(56)..جنوبيون يحتفون بذكرى الاستقلال الأول بوسم #نوفمبر استقلال الجنوب_المجيد

    نوفمبر 30, 2023
  • بذكرى 30 نوفمبر.. النقيب: الاستقلال لم يعد هدفا بعيداً

    بذكرى 30 نوفمبر.. النقيب: الاستقلال لم يعد هدفا بعيداً

    نوفمبر 29, 2023
  • انتقالي شبوة يعقد لقاءً تشاورياً مع اللجان النقابية بالمحافظة

    انتقالي شبوة يعقد لقاءً تشاورياً مع اللجان النقابية بالمحافظة

    نوفمبر 29, 2023
  • حضرموت.. ضبط ‏مسيَّرات وأجهزة تجسس كانت في طريقها للحوثيين
  • رئيس الهيئة الوطنية للإعلام الجنوبي يلتقي مدير عام مكتب إعلام جامعة عدن
  • الجعدي : الجنوب قضية سياسية جرى احتلاله بالقوة
  • لملس يرأس الاجتماع الدوري لمجلس إدارة صندوق النظافة والتحسين بالعاصمة عدن
  • الكثيري يترأس اجتماعا للجنة جائزة الرئيس الزُبيدي للبحوث العلمية